Biskvit sa višnjama – brz i jednostavan recept
Biskvit sa višnjama je savršen izbor kada želite brz, mekan i sočan kolač bez puno komplikacija. Lagani biskvit u kombinaciji sa kiselkastim višnjama daje idealan balans ukusa. Odličan je za popodnevnu kafu, porodična okupljanja ili kao jednostavan desert uz kuglu sladoleda od vanilije. Zaključak Biskvit sa višnjama ima mekano testo i ravnomerno raspoređeno voće. Kolač […]
Najbolji kolač od kokosa – 7 jednostavnih recepata za koje treba manje od 30 minuta
Kada se u kuhinji pomene najbolji kolač od kokosa, najčešće se misli na desert koji se sprema brzo, miriše intenzivno i ostaje sočan i sutradan. Kokos ima tu osobinu da obogati teksturu kolača bez komplikovanih tehnika i skupih sastojaka. Upravo zbog toga kolač sa kokosom i čokoladom ili voćem zauzimaju posebno mesto u domaćim receptima. […]
Kuglof sa suvim voćem, jednostavan domaći recept
Kuglof sa suvim voćem priprema se od osnovnog biskvitnog testa uz dodatak suvog grožđa i drugog suvog voća. Kolač se peče u kalupu za kuglof i lako se seče nakon hlađenja. Pogodan je za posluženje tokom više dana jer zadržava strukturu i ukus. Zaključak Kuglof sa suvim voćem spada u kolače koji ne zahtevaju komplikovanu […]
Najbolji recepti za kolač sa kikirikijem – mi smo odabrali najboljih 7
Kolač sa kikirikijem zauzima posebno mesto u domaćoj kuhinji jer spaja pun, orašast ukus sa jednostavnom pripremom i sastojcima koji su lako dostupni. U mnogim domaćinstvima kikiriki se koristi godinama, ali tek kada se uključi u kolače pokazuje pun potencijal u kombinaciji sa čokoladom, vanilom, bananom ili karamel notama. Razlog za popularnost ovakvih kolača leži […]
Sočan kolač sa džemom – klasik domaće kuhinje
Kolač sa džemom je jednostavan domaći desert koji se brzo priprema, koristi osnovne sastojke koje većina ima u kuhinji i daje sočan rezultat uz minimalan napor. Džem unosi aromu i slatkoću koja prolazi kroz svaki zalogaj, dok osnovna biskvitna ili mešovita baza ostaje mekana i lagana. Ovakav kolač je idealan kao poslastica uz čaj ili […]
Domaći keks – jednostavni recepti za svaki dan
Domaći keks je jedna od najklasičnijih poslastica koje se prave u srpskoj kuhinji. Kombinacija omekšalog margarina ili putera sa šećerom, aromom vanile i mekanim brašnom daje prhku, blago slatku teksturu koja se savršeno uklapa sa šoljicom čaja ili kafe. Ovaj recept je jednostavan i pogodan za svakoga, od početnika do iskusnog pekara, jer zahteva osnovnu […]
Komisbrot – tradicionalni kolač za sve prilike
Komisbrot je tradicionalni kolač nalik biskvitu, koji je najčešće bogat suvim grožđem, orasima ili drugim suvim voćem. Ime potiče iz nemačkog jezika (Kommissbrot), ali u domaćoj verziji označava slatki desert koji se dugo čuva i lepo se seče na štanglice. U nekim receptima koristi se samo belanca — idealno ako ti ostanu od drugih kolača […]
Gurabije – slatkoće zaboravljenog ukusa
Gurabije su klasični prhki kolačići koji se često pripremaju u domaćinstvima širom Balkana i šire. Njihov jednostavan sastav — mast kao ona koja ide u vanilice, jaja, šećer i brašno — čini ih pristupačnim poslasticama koje mirišu na detinjstvo i tradiciju. Ove gurabije ne zahtevaju nikakve komplikovane tehnike, a rezultat su lagani, sitni kolačići koji […]
Vanilice sa masti – autentičan domaći ukus
Vanilice sa mašću spadaju u najklasičnije domaće kolače jer se oslanjaju na jednostavne sastojke i preciznu šemu pripreme. Mast daje prhkost koju puter ne može u potpunosti da zameni, dok jogurt omekšava testo bez potrebe za praškom za pecivo. Ovaj recept je velika, porodična mera, namenjena za praznike, slave i veće količine, sa blagim pečenjem […]
Tradicionalne starinske vanilice – recepti i priče iz prošlosti
Vanilice su jedan od onih kolača koji ne traže objašnjenje. Prave se od osnovnih sastojaka, bez komplikacija, ali rezultat je uvek isti – mekani, prhki kolači koji se tope u ustima. Ovaj recept prati staru, proverenu šemu kakva se godinama koristila u domaćinstvima, sa naglaskom na pravilno testo, blago pečenje i klasično spajanje džemom. Nema […]