Biskvit sa višnjama je savršen izbor kada želite brz, mekan i sočan kolač bez puno komplikacija. Lagani biskvit u kombinaciji sa kiselkastim višnjama daje idealan balans ukusa.
Odličan je za popodnevnu kafu, porodična okupljanja ili kao jednostavan desert uz kuglu sladoleda od vanilije.
Sastojci
Method
- U činiji umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa kratko umutite da se sjedini.
- U posebnoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno umešajte u smesu.
- Smesu izlijte u pleh pa cišnje pospite jednom kašikom brašna (da ne potonu) i lagano ih umešajte u smesu ili ih rasporedite po vrhu.
- Pecite oko 40 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
- Ohladite, po želji pospite šećerom u prahu, isecite i poslužite.
Video
Zaključak
Biskvit sa višnjama ima mekano testo i ravnomerno raspoređeno voće. Kolač se lako seče, ne mrvi se i zadržava sočnost. Priprema traje kratko i koristi sastojke koji su već u kuhinji.
Recept odgovara kada vam treba jednostavan domaći kolač bez komplikovanih koraka.
